Где вы покупаете мед?
Если у вас нет знакомых пасечников, или знакомых их знакомых, то мед вы приобретаете в магазине. Или на рынке.
Лично я на рынке покупать не решаюсь. Первое, что меня останавливает - стеклянные банки с медом. Сколько эти банки так стоят на солнышке? А я читала, что в этом случае мед приобретает канцерогенные свойства - в стекле и на солнце.
Второе - еще в детстве я слышала, что качество меда проверяли химическим карандашом. Мазали бумажку медом и потом писали этим карандашом. Если проявлялись чернила, то мед - поддельный. Но! Где теперь взять такой карандаш? И потом, в фальш-меде может присутствовать не только сахар и вода. Собственной походной химлаборатории у меня нет.
Остается магазинный вариант. Но и тут не все так просто. Оказывается, если мед жидкий, а на дне - густой осадок, то такой мед называется незрелым. (А такой мед мне попадался в магазине)
Впрочем, ниже я привожу перепост статьи, ЧТО может вредного оказаться в меде. Никакой карандаш не спасет!
Поэтому вот уже год я приобретаю мед в килограммовых банках исключительно в офисе Тенториум. На любой банке с медом обязательно проставлены номер партии, дата расфасовки. Проставлен ГОСТ (!) (а не ТУ), которому этот мед соответствует.
Каждая банка еще и запечатана защитной фольгой.
Плюс аромат этого меда, когда я впервые его попробовала, меня просто поразил. Это настоящая симфония меда!
Конечно, мне доводилось и ранее пробовать качественный мед: бабушка мужа держала ульи. Но то был мед Ставрополья. А мед, который я покупаю в офисе Тенториум, производят северные пчелы. Зима-то на севере дольше длится, значит, и мед у этих пчелок более концентрированный, насыщенный.
А теперь почитайте вот это:
МОСКВА, 25 декабря. /ИТАР-ТАСС/. Пчеловоды попросили Россельхознадзор запретить реализацию в России меда с пестицидами, ГМО и химическими примесями. Соответствующее обращение поступило от Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства, сообщили в Россельхознадзоре.
Производится из цветов гречихи. Этот вид меда богат микроэлементами и аминокислотами. По цвету считается самым темным среди других сортов меда. Гречишный мед активно используется для лечения анемии, гипертонии, стоматитов, авитаминозов, гастритов, простудных заболеваний, заболеваний кожи. Хорошо подходит для восстановления белкового обмена в организме.
